Кафедра туризма ДонНУЭТ

phone icon+38 062 304 70 96
divider

Федоркина Ирина Анатольевна




Доцент
email:
 fiaa@list.ru

ОБРАЗОВАНИЕ
Годы обученияОбразовательное учреждение/ГородУровень образованияСпециальность / направление
1995-2000Донбасская государственная академия строительства и архитектуры, г. МакеевкаСпециалистЭкология, квалификация эколог,
НК № 12879679
2001-2002Донбасская государственная академия строительства и архитектуры, г. МакеевкаМагистрЭкология и охрана окружающей среды,
ДМ № 011640

ДИССЕРТАЦИЯ

Год защитыДиссертационный совет, в котором защищена диссертацияСпециальностьНазваниеНаучный руководитель/консультант
2017ГО ВПО «Донецкий национальный университет экономики и торговли имени Михаила Туган-Барановского»08.00.05 – Экономика и управление народным хозяйствомФормирование и развитие рынка высокомаржинальных товаров в условиях инновационной ориентацииД.э.н., профессор Малыгина В.Д.

СВЕДЕНИЯ О ПОВЫШЕНИИ КВАЛИФИКАЦИИ

ГодДата обученияУчреждение, проводившее повышение квалификацииНазвание курсов
(согласно документу)
Наименование и номер документа
2010-201301.12.2010-01.12.2013Донецкий национальный университет экономики и торговли имени
Михаила Туган-Барановского, обучение в аспирантуре
Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питанияЛичная карта аспиранта, (сдача экзаменов кандидатского минимума)
201501.09.2015-31.12.2015Донецкий национальный университет экономики и торговли имени
Михаила Туган-Барановского, факультет дополнительного профессионального образования
Товароведение и экспертиза пищевых продуктовСвидетельство о повышении квалификации 12СПК № 998719
2015-201601.09.2015-22.09.2016ГО ВПО «Донецкий национальный университет экономики и торговли имени Михаила Туган-Барановского»Школа педагогического мастрестваСертификат №0099
201816.05.2018ГО ВПО «Донецкий национальный университет экономики и торговли имени Михаила Туган-Барановского»Обучение в сфере электронного обучения и дистанционных образовательных технологийСертификат №0042/18
2018-201901.09.2018
14-15.02.2019
ГО ВПО «Донецкий национальный университет экономики и торговли имени Михаила Туган-Барановского»Комплексное сопровождение образовательного процесса обучения инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья Сертификат №0264

НАГРАДЫ И БЛАГОДАРНОСТИ

ГодНазвание документа
(Награда, премия, благодарность)
Категория награды / Кем выдан документ
2012Почетная грамота за подготовку студенческой научной работы в Международном кокурсе «Качество продуктов питания» в номинации «Экологическая безопасность»Почетная грамота / Автономная некоммерческая организация ВПОЦ РФ «Российский университет кооперации»

МЕТОДИЧЕСКАЯ РАБОТА

Год Название учебного издания Тип материалаАвторы
Учебники и учебные пособия
2019Переработан дистанционный курс «МООDLЕ» по дисцицлине «Концепция современного естествознания/Экология», «Основы экологии» для студентов направлений подготовки ОКУ «Бакалавр»: 43.03.03, 38.03.01Федоркина И.А.
2018Экология. Сборник тестовых заданий для модульного контроля с основами теорииУчебное пособие для студентов всех специальностей днев. и заоч. форм обучения ОКУ «Бакалавр»Ярошева А.И., Федоркина И.А.
Электронные ресурсы
2019Экология[Электронный ресурс]: курс лекцийФедоркина И.А.
Презентационные материалы
2018Лекция - презентация «Экология наука как естественная и гуманитарная наука» Федоркина И.А..
2017Лекция - презентация «Биосфера, ее структура и законы функционирования»Федоркина И.А..

ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ ОПЫТ

ГодОрганизация /ГородДолжностьОбласть деятельности 
16.05. 2001-30.08.2002ГО ВПО «Донецкий национальный университет экономики и торговли имени Михаила Туган-Барановского», г. ДонецкСтарший лаборант Образовательная
02.09.2002
30.08.2004
ГО ВПО «Донецкий национальный университет экономики и торговли имени Михаила Туган-Барановского», г. ДонецкАссистентНаучно-педагогическая
01.12.2010
30.11.2013
ГО ВПО «Донецкий национальный университет экономики и торговли имени Михаила Туган-Барановского», г. ДонецкАспирантНаучно-педагогическая
01.09.2004
30.06.2018
ГО ВПО «Донецкий национальный университет экономики и торговли имени Михаила Туган-Барановского», г. ДонецкСтарший преподавательНаучно-педагогическая
01.09.2018
по настоящее время
ГО ВПО «Донецкий национальный университет экономики и торговли имени Михаила Туган-Барановского», г. ДонецкДоцент Научно-педагогическая

ВЛАДЕНИЕ ЯЗЫКАМИ

ЯзыкУровень
РусскийВ совершенстве
УкраинскийВ совершенстве
АнглийскийЧтение и перевод со словарем


ПУБЛИКАЦИИ

Всего более 65, в т.ч.

ГодАвторы Название Журнал
2015Малыгина В.Д.,
Федоркина И.А.
Характеристика радиологических показателей кулинарных изделий из рыбы, полученных пароконвекционным методомНаучный журнал НИУ ИТМО Серия: Процессы и аппараты пищевых производств. – Санкт-Петербург: НИУ ИТМО. - 2015.- № 2. - С.84-89
2015Малыгина В.Д.,
Антошина К.А.,
Лисовская Л.Е.,
Федоркина И.А.
Оценка безопасности кисломолочных продуктов повышенной биологической ценностиНациональная ассоциация ученых (НАУ), № 8(13), ч.1, 2015 (технические науки). – Екатеринбург: (НАУ). – 2015.- № 8(13), ч.1. – С.66-69.
2016В.Д. Малыгина,
И.А. Федоркина
Малыгина В.Д. «ФРЕШ» - продукты как сегмент рынка высокомаржинальных товаровНаучно - практический журнал: Вопросы инновационной экономики / Москва, 2016. - Т.3. - №3. - С. 253-270.
2017Малыгина В.Д.,
Бровко О.Г.,
Федоркина И.А.
Зависимость органолептических свойств кулинарных изделий из мяса от способа тепловой обработкиЖурнал «Товаровед продовольственных товаров». - №9(159), Москва, 2017. - С.4 - 10.
2017Малыгина В.Д.,
Федоркина И.А.,
Мелентьева О.В.
Моделирование оптимальной структуры финансовых ресурсов предприятий на рынке высокомаржинальных продуктовУправление в условиях глобальных мировых трансформаций: экономика, политика, право: Сборник научных трудов. – Симферополь : ИТ «АРИАЛ», 2017. – 111-120с.
2018Малыгина В.Д.,
Федоркина И.А.
Развитие рынка высокомаржинальных товаров в контексте инновационно-синергетической парадигмыМатер. Межд. научно-практической конференции «Вектор развития экономики и финансов на современном этапе». – Сочи: Из-во «СГУ», 2018. – 4-8с.
2019Малыгина В.Д., Федоркина И.А., Гладкая А.Д., Хомутова Е.В., *Вафина Л.Х., *Платонова Н.А.(РФ) Интеллектуальный капитал и инновационное развитие общества, науки и образования / Раздел 5. Пароконвекционный способ обработки как фактор обеспечения качества и безопасности продуктов питания»Пенза, РФ: Из-во: Наука и просвещение. Междунар. центр научного сотрудничества - 15 ноября 2018. – 198с
2019Малыгина В.Д.,
Федоркина И.А.
Потребительское мнение о рынке кулинарных изделийСб. научных трудов «Управление в условиях глобальных мировых трансформаций: экономика, политика, право». – Севастополь: ООО «РИБЕСТ», 2019. – С. 95-98. (РИНЦ).
2019Малыгина В.Д., Гладкая А.Д., Федоркина И.А.Влияние режимов тепловой обработки мясопродуктов на качество и безопасность готовых изделий Сб. мат-ов 2-й Междун. науч.-практ. конф. «Экономика Донбасса: векторы социально-экономического и исторического развития». – Донецк: ГО ВПО «ДонНУЭТ», 2019. - 2019. - С.39-53.
Декларационные патенты:
Патент на корисну модель № 94572 України, МПК А21D8/00 (2014.01) Спосіб обробки напівфабрикатів із листкового тіста для отримання кулінарних виробів швидкого приготування / Погребняк В.Г., Малигіна В.Д., Федоркіна І.А.; заявник та патентовласник ДонНУЕТ. - № u 201403480; заявл.04.04.2014; опубл. 25.11.2014, Бюл. № 22. – 4с.
Патент на корисну модель № 94573 України, МПК А23L1/31 (2006.01) Спосіб обробки напівфабрикатів із свинини (стейки) для отримання кулінарних виробів швидкого приготування / Погребняк В.Г., Малигіна В.Д., Федоркіна І.А.; заявник та патентовласник ДонНУЕТ. - № u 201403481; заявл. 04.04.2014; опуб. 25.11.2014, Бюл. № 22.– 4с.
Патент на корисну модель № 94571 України, МПК A23L1/325 (2006.01) Спосіб обробки напівфабрикатів із риби (стейки) для отримання кулінарних виробів швидкого приготування приготування / Погребняк В.Г., Малигіна В.Д., Федоркіна І.А.; заявник та патентовласник ДонНУЕТ. - № u 201403479; заявл. 04.04.2014; опуб.25.11.2014, Бюл. № 22. – 4 с.

УЧЕБНЫЕ ДИСЦИПЛИНЫ

Название учебной дисциплиныЦелевая аудитория
Экология ОКУ «Бакалавр» 15.03.02, 13.03.03, 38.03.07, 43.03.02, 43.03.03, 38.03.02.
Региональная экономика и ЭкологияОКУ «Бакалавр» 38.03.01, 38.03.03.
Безопасность жизнедеятельностьОКУ «Бакалавр» 15.03.02, 13.03.03, 38.03.07, 43.03.03, 38.03.02, 38.03.01, 38.03.03.
Релама и ПР в туристической сфереОКУ «Бакалавр» , 43.03.02.

ОБЛАСТЬ ИНТЕРЕСОВ

Научные интересы: глобальные экологические проблемы современности , проблемы формирования инновационных продуктов здорового питания.

Общие интересы: вязание, туризм

 

 

 

 


separator